Мешочки с яблочно-ореховой начинкой

Ну просто изумительные и очень вкусные блинчики с яблочно-ореховой начинкой!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 315 килокалорий
• Повод: На завтрак, Для детей, На Масленицу

Ингредиенты на 5 порций

• Яйцо — 2 шт
• Молоко — 2 стак.
• Сахар ((в тесто 1 ст. л, в начинку 100 г)) — 130 г
• Мука — 8 ст. л.
• Вода — 0,5 стак.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Изюм — 100 г
• Яблоко — 4-5 шт
• Орехи грецкие — 50 г

Пошагово

1. Просейте муку.,
2. Взбейте яйца, добавьте соль, сахар
3. Влейте стакан молока, перемешайте
4. Всыпьте муку и интенсивно перемешайте, чтобы не было комков (тесто по консистенции должно быть как густая сметана)
5. В течение 20-30 минут тесто периодически взбивайте. Влейте оставшееся молоко, взбейте, затем, непрерывно взбивая, влейте кипящее растительное масло. Если тесто будет густоватым, можно разбавить кипяченой теплой водой.
6. Раскалите сковороду, смажьте растительным маслом и сразу выпекайте блины. Налейте половину половника теста, поверните слегка сковороду, чтобы оно растеклось по дну и закрыло его. Поджарив блинчик с одной стороны, переверните его на другую. Сковороду смажьте только один раз.
7. В сковороде растопите сливочное масло, выложите яблоки слегка поджарьте
8. Добавьте в яблоки сахар, карамелизуйте, затем добавьте воды и нагревайте, чтобы жидкость выпарилась
9. Добавьте к яблокам размягченный просушенный изюм, грецкие молотые орехи и тщательно размешайте
10. Разложите фруктовую начинку и заверните в блинчики,
11. сложите кулечки из блинчиков и завяжите каждый блинчик тонкой кожурой апельсина или тонкими стебельками ванили. Разложите на тарелку мешочки и подавайте! Приятного аппетита!*/