Масса пользы в одной порции запеканки из брокколи!Брокколи очень полезна, к тому же и низкокалорийна. В этой капусте содержится большое количество витамин и минеральных веществ. Кушайте на здоровье!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 166 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийБрокколи 200 грШампиньоны 150 грЯйца 5 шт.Молоко 0.5 стак. (200 мл)Мука 0.5 стак. (200 мл)Твёрдый сыр 100 грСоль по вкусуРастительное масло 2 стол. л.ПошаговоКапусту брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности.Разделить на соцветия, выложить в огнеупорную форму, распределив равномерно по всему дну.Грибы хорошенько промыть под холодной проточной водой, нарезать ломтиками или на четверть. Выложить шампиньоны в форму, поверх капусты. Сбрызнуть все растительным маслом.5 куриных яиц взбить с 0,5 стакана молока, посолить по вкусу.Добавить просеянную муку (частями, чтоб не образовалось комочков), перемешать.Добавить тертый сыр (небольшое количество сыра отложить, для посыпки запеканки сверху), перемешать вилкой.Залить капусту брокколи и грибы полученным тестом.Присыпать оставшимся (ранее отложенным) тертым сыром.Форму завернуть фольгой или накрыть крышкой. Выпекать запеканку из брокколи с грибами и сыром в духовке при температуре 180 С градусов около 30 минут. Перед подачей запеканку из капусты немного остудить.Порционно нарезать и подавать к столу.Приятного аппетита!