Вкусная домашняя выпечка может быть и без яиц. Рецепт кексиков без яиц покажет, как приготовить аппетитные кексики дома к чаю без особых усилий! Чтобы наши кексики были пышными, я добавляю в них гашеную соду (можно и разрыхлитель). Для приготовления кексиков без яиц я использовала разные формочки - поэтому кексики получились и большими, и маленькими, их еще можно украсить по-разному. Советую еще добавить ванильного сахара, можно целый пакетик.Количество порций: 3Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 325 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 3 порцииМанка — 160 ГраммСахар — 200 ГраммМука — 120 ГраммСода — 1 Чайная ложкаУксус — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Чайная ложкаМасло сливочное — 100 ГраммКефир — 220 ГраммПошаговоПеремешайте манку, муку, соль, сахар, ванилин и соду.Добавьте размягченное масло, все тщательно перемешайте до крошки.Потом кефир. Размешайте так, чтобы комочков не было.Тесто желательно оставить на час, чтобы манка разбухла.Потом наполовину заполняем формочки. Выпекаем в разогретой духовке минут 30.Готовые кексики без яиц подаем к чаю. Приятного аппетита!