Вкусная и нежная закуска из простых и доступных продуктов готовится достаточно быстро, а на столе выглядит весьма эффектно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 307 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииЯйцо куриное 3 шт.Молоко 70 млПерец болгарский 1 шт.Чеснок 2 зубчикаМягкий сливочный сыр (например, Филадельфия) 125 гЗелень свежая (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучокСоль, перец по вкусуМасло оливковое 2 ст. л.ПошаговоВзбить яйца с щепоткой соли и добавить молоко. Также добавить мелко нашинкованную зелень.На раскаленной сковороде с оливковым маслом пожарить омлет по принципу блинчика, то есть с двух сторон. Из трех яиц получает два таких блинчика. Дать им остыть.В отдельную емкость выложить сливочный сыр, добавить к нему выдавленный чеснок и мелко нарезанный сладкий перец. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.На остывший блинчик выложить начинку и плотно свернуть рулетом. Готовый рулет убрать в холодильник на 10-15 минут и перед подачей порезать его на кусочки.
Обалденный рецептик рулетиков из омлета со сливочным сыром. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)