Невероятно вкусные и нежные котлеты из тунца и нута. Мы рекомендуем подавать их с гарниром из тушеных или печеных овощей.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 200 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 5 порцийНут отварной 250 гТунец консервированный 310 гПерец красный болгарский 100 гЛайм 1 шт.Лук 1/1, шт.Чеснок 2 зубчикаБазилик несколько веточекЯйцо куриное 2 шт.Масло оливковое 2-3 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоТунец откинуть на дуршлаг и слегка размять вилкой. Добавить к нему очищенные и мелко нарезанные лук и чеснок, а также красный перец, нарезанный небольшими кубиками.Нут измельчить в блендере до состояния пюре и добавить к остальным ингредиентам вместе с листьями базилика, которые нужно предварительно мелко нарвать руками.Полить соком лайма, посолить и поперчить. Вбить яйца и тщательно перемешать.Из полученной массы сформировать 10 котлет и обжарить их на горячей сковороде в оливковом масле примерно по 7-9 минут с каждой стороны.