Несложный рецепт шоколадного рулета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 232 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Новогодняя выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 232 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийЯйца — 4 штСахар — 4 ст. л.Растительное масло — 4 ст. л.Разрыхлитель — 1/1, ч. л.Муки пшеничная высшего сорта — 4 ст. л.Шоколад — 30 гКрем:Сыр «рикотта» — 200 гКакао порошок — 2 ст. л.Сахар — 3 ст. л.Шоколад — 30 гПошаговоОтделить желтки от белков. Взбить белки с сахаром.Желтки взбить с растительным маслом. В миске смешать белки с желтковой массой.Добавить растопленный на водяной бане шоколад. Аккуратно перемешать.Добавить муку и разрыхлитель. Вылить тесто на противень с пергаментом (смазанный маслом). Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов С 15-20 минут. Вынуть и перевернуть на полотенце.Снять пергамент. Свернуть в полотенце, рулетом. Рикотту смешать с какао и сахаром.Хорошо взбить. Аккуратно развернуть остывший корж и намазать его рикоттой. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на 2-3 часа. Украсить растопленным шоколадом убрать в холод на 10-15 минут. Перед подачей на стол нарезать ломтиками. Приятного аппетита и счастливого Нового года!