Простой рецепт пряной манной каши с шафраном и кешью индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 266 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Завтраки, Индийская кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 266 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийМанная крупа 80 гСахар 1 столовая ложкаКокосовое молоко 280 млМолотая корица ¼ чайной ложкиМолотый кардамон 0,17 чайной ложкиКешью жареный по вкусуШафран щепоткаПошаговоНалейте кокосовое молоко в кастрюлю. Добавьте молотый кардамон, молотую корицу и сахар. Поставьте на средний огонь и нагревайте до кипения. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут. Потом процедите молоко и верните на огонь.Добавьте в молоко щепотку шафрана. Постепенно всыпьте манную крупу в горячее молоко, перемешивая. Варите на сильном огне примерно 5 минут до загустения. Энергично перемешивайте кашу, чтобы она не пригорала и не образовывала комочков.Снимите кашу с огня. Украсьте орехами кешью и подавайте.