Сладкая выпечка из органических ингредиентов приносит только пользу, но злоупотреблять ею мы не рекомендуем, если вы заботитесь о своей фигуре.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 311 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииСпелые бананы 2 шт.Морковь (среднего размера) 3 шт.Кленовый сироп 180 млСвежевыжатый апельсиновый сок 480 млОрганический какао - порошок 120 гВеганский темный шоколад 100 гСушеная клюква 120 гМука из бурого риса 250 гСемена чиа 2-3 ст. л.Разрыхлитель 3 ч. л.Сода 2 ч. л.Соль щепоткаЭкстракт ванили 1 ст. л.Дробленые бобы какао 40 гПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов. Застелите форму для выпекания пергаментом. Отложите.Очистите и натрите морковь.Разомните бананы вилкой и смешайте с морковью.Добавьте остальные ингредиенты (за исключением дробленых какао - бобов). Тщательно перемешайте до образования влажного липкого теста.Выложите тесто в форму. Посыпьте какао - бобами.Выпекайте в течение 50 минут.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на веганский шоколадный кекс (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!