Подосиновики консервированные

Готовили ли вы подосиновики, консервированные в домашних условиях? Если нет - напрасно, поскольку это гриб для консервации идеальный. Более того, они станут отличной закуской на праздничный стол.

Такие подосиновики консервированные в домашних условиях - отличный вариант в качестве выбора закуски не только к обеденному, но и к праздничному столу. Попробуйте приготовить эти грибы и, несомненно, по достоинству оцените их вкус.

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт постного блюда

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 119 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 10 порций

• Подосиновики — 1 Килограмм
• Лавровый лист, соль и перец — По вкусу
• Уксус — 1 Стакан

Пошагово

1. Когда в разгаре сезон грибов, я обязательно консервирую подосиновики в домашних условиях. Во - первых, они невероятно вкусные, а во - вторых, эти грибы великолепно сочетаются с любыми блюдами на праздничном столе. Ну и конечно, они отлично дополняют вкус многих блюд и остаются по - прежнему незаменимой закуской.
2. Замачиваем грибы в холодной воде на один час. После этого бросаем их в подсоленную кипящую воду, предварительно нарезав каждый гриб. Это нужно сделать для того, чтобы они не почернели. Отвариваем их около часа, сливаем воду и раскладываем по стерилизованным банкам. Теперь очередь маринада.
3. Не забудьте в кастрюлю, в которой варятся грибы положить лавровый лист, приправы и перец горошком. Еще я обычно даю хорошенько остыть грибам, после чего уже начинаю раскладывать их по банкам.
4. В каждую банку добавляем горошек, лавровый лист, соль и 3 столовые ложки уксуса. Заливаем водой и стерилизуем около 45 минут. Затем закатываем баночки и открываем их по случаю.