Если вы полагаете, что котлеты - это такое блюдо, которое можно приготовить только на обед или ужин, а вот для праздничного стола они не подходят, то этот рецепт изменит ваше представление о котлетах. Хотя и так уже есть очень много различных блюд для праздничного стола, но все же приятно находить что-то новенькое и необычное, как, например, этот рецепт приготовления котлет «Сугроб». Если вы посмотрите, как делаются эти котлетки, то поймете, почему у них такое интересно название, все дело в том, что перед выпеканием мы выкладываем на котлетки картофель, грибы и сыр, в итоге они становятся похожими на небольшой сугроб. Не знаю, стоит ли говорить о том, насколько это вкусно, по-моему, все и так понятно, так что теперь вы будете знать, как приготовить котлеты «Сугроб» - еще одно отличное блюдо для праздничного стола.Количество порций: 9Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 224 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 9 порцийФарш мясной — 600 Грамм (свинина + говядина)Картофель — 3 ШтукиЛук репчатый — 2 ШтукиШампиньоны — 200 ГраммСыр твердый — 100 ГраммМайонез — 100 ГраммПерец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоДля начала соединяем фарш с измельченным луком, добавляем соль и специи по вкусу, тщательно перемешиваем все. Затем из этого фарша формируем небольшие круглые лепешки и выкладываем их на противень, застеленный фольгой.Теперь чистим картофель и трем его на крупной терке, выкладываем немного картофеля на каждую котлетку, солим и посыпаем его перцем.Смазываем картофель майонезом.Шампиньоны нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, солим и перчим их немного, выкладываем грибы следующим слоем.Посыпаем все тертым на крупной терке сыром.Ставим котлетки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем их 20-30 минут.Подаем готовое блюдо к столу, украсив свежей зеленью. Приятного всем аппетита!