Несложный рецепт пирожков дрожжевых с капустно-картофельной начинкой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 156 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 156 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииДрожжевое тесто 600 г.Капуста белокочанная 200 г.Квашеная капуста 100 г.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Растительное масло 2 ст. ложкКуриное яйцо 1 шт.Картофельное пюре 200 г.Поваренная соль 0.5 ч. ложкСпеции и приправы 0.5 ч. ложкПошаговоСпешу поделиться опытом работы с ночным тестом. И в правду очень удобно. С вечера тесто, а утром пирожки. А как вкусно, с начинкой картофельной да вдобавок с тушеной квашеной капустой. Тесто уже у меня готово. Готовим начинку. Капусту квашеную, морковь, натертую на крупной терке и лук мелко нарубленный, отправляем тушиться на сковороде, добавляем немного растительного масла и если нужно немного воды. Шинкуем капусту белокочанную, добавляем в сковороду, солим, добавляем приправы любимые и доводим до готовности. Дать остыть.Готовим картофельное пюре (у меня оставалось после ужина) Смешиваем пюре с тушеной капустой. Это наша начинка. Если нужно досолить по вкусу.От теста отщипываем кусочки небольшие, придаем форму лепешки и выкладываем начинку.Формируем пирожки и отправляем на расстойку минут на 30. Смазать пирожки взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах. Время зависит от возможностей Вашей духовки.Пирожки готовы. Румяненькие и вкусные. Вот так они выглядят в разрезе. Приятного аппетита!Надеюсь рецепт Вам понравится.