Простой рецепт капустной запеканки с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 237 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 237 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийБелокочанная капуста 400 гЦветная капуста 200 гМорковь 200 гРепчатый лук 200 гТоматная паста 100 гСоль по вкусуМясной фарш 400 гРастительное масло по вкусуПошаговоБелокочанную капусту нарезать очень тонко.Цветную капусту (или брокколи) обдать крутым кипятком и нарезать тонкими пластинками вдоль кочанчиков.Кочерыжку цветной капусты очистить от грубого верхнего слоя и нашинковать на крупной терке.Лук репчатый нарезать тонкими кольцами.Морковь очистить, вымыть, нашинковать на крупной терке.Подготовленные овощи пассеровать на растительном масле, добавить в конце томатную пасту.Половину пассерованных овощей уложить ровным слоем в смазанную маслом глубокую сковороду, сверху уложить слой мясного фарша и на него — оставшиеся пассерованные овощи.Запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности.Цветную капусту можно заменить брокколи.