Предлагаю приготовить жареные пирожки с творогом. Пирожки эти готовятся очень быстро, так как тесто после замеса уже готово к работе и не требует дополнительного расстаивания. Для таких пирожков вы можете использовать как сладкую, так и солёную творожную начинку.Очень вкусной получается солёная начинка с укропом. Для этих пирожков очень важно тщательно защипывать все швы, так как если к этому отнестись невнимательно, то творожная масса может во время обжаривания вылиться и подгореть на сковороде.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 165 килокалорийПовод: Пикник, перекусИнгредиенты на 15 порцийДля жаркиМасло подсолнечное рафинированное 50 млДля тестаВода 250 млДрожжи свежие 50 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млМука пшеничная 500 гСахар 2 ст. л.Соль 1 ч. л.НачинкаСоль 1 ч. л.Творог 200 гУкроп свежий 0.25 пучокПошаговоДля работы нам понадобятся дрожжи, мука, вода, подсолнечное масло, сахар, соль, укроп, творог.Соединить тёплую (37°С) воду (250 мл) и раскрошенные дрожжи (50 г). Оставить на 10-15 минут.Добавить 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 50 мл подсолнечного масла.Добавить 500 г муки и замесить мягкое тесто.Для начинки соединить свежий, немокрый, жирный творог (200 г), соль (1 ч. л. ) и нарезанный укроп (1/1, пучка).Разделить тесто на небольшие кусочки. Сформировать лепёшки. На середину каждой выложить 1 столовую ложку начинки. Тщательно защипнуть и сформировать пирожки.Обжарить пирожки на горячей сковороде с растительным маслом (около 50 мл). Масло должно полностью покрывать дно сковороды.Жареные пирожки с творогом готовы.
@Herakyid, очень интересная идея! ща попробуем приготовить пирожки жареные с творогом по этому простому рецептику.