Непростой рецепт пирога с говядиной и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 952 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 952 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийТоматная паста 3 столовые ложкиГовяжий бульон 1 стаканГовяжья вырезка 2 кгБелые грибы 700 гРепчатый лук 1 головкаЧеснок 6 зубчиковЧабрец 2 столовые ложкиПиво Guinness 2 стаканаПшеничная мука 1 стаканСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЯйцо куриное 1 штукаСлоеное тесто 1 штукаПошаговоРазогрейте духовку до 150 градусов. В большой миске смешайте томатную пасту и бульон. Мешайте, пока паста не растворится.Говядину нарежьте крупными кубиками, грибы разрежьте на четвертинки, а чеснок - тонкими ломтиками. Говядину, грибы, лук, чабрец, чеснок и пиво добавьте в миску и тщательно перемешайте.Всыпьте муку, приправьте солью и перцем; хорошо перемешайте. Полученную смесь перелейте в форму для запекания, накройте фольгой и выпекайте 3 1/1, -4 часа, помешивая время от времени.В небольшой миске взбейте яйцо с 1 ч. л. воды. Присыпьте мукой рабочую поверхность, выложите тесто и раскатайте так, чтобы его диаметр был больше, чем форма для запекания. Достаньте мясо из духовки, снимите фольгу, накройте тестом и с помощью кисточки смажьте яичной смесью. Верните в духовку и выпекайте еще 40 минут, пока тесто не станет золотистым. Пирог готов!