И хотя сейчас прилавки магазинов наполнены разнообразными сортами хлеба, и можно выбрать любой на свой вкус, я рекомендую приготовить пшенично-ржаной хлебушек самостоятельно, к тому же, в хлебопечке сделать это совсем несложно.Этот рецепт я нашла на упаковке, при покупке ржаной муки. Он меня очень заинтересовал тем, что, при выпечке, нам не понадобится солод. Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке по этому рецепту получается очень ароматный и пышный, с хрустящей корочкой и нежным рыхлым мякишем.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 2 часа 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 314 килокалорийПовод: Пост, ужин, завтракИнгредиенты на 6 порцийВода 310 млДрожжи сухие 1.5 ч. л.Какао порошок 2 ст. л.Кофе растворимый 1 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 30 млМука пшеничная 2 ст.Мука ржаная 1.5 ст.Сахар 2 ч. л.Семечки подсолнуха чищенные 4 ст. л.Соль 1 ч. л.ПошаговоДля приготовления нам понадобятся вода, мука пшеничная, мука ржаная, соль, сахар, какао, кофе, дрожжи сухие, масло растительное и семечки.В тёплой воде размешайте какао, сахар и кофе.Вылейте в чашу хлебопечки. Добавьте масло.Всыпьте соль.Просейте пшеничную и ржаную муку, добавьте дрожжи.Установите чашу в хлебопечку.Выберите режим «Цельнозерновой хлеб», вес 1 кг, корочка — средняя, нажмите старт. Общее время приготовления составит 2 часа 50 минут.Примерно через 0,5 часа, после звукового сигнала, добавьте в чашу семечки.Наш пшенично - ржаной хлеб в хлебопечке готов.Охладите хлеб в течение 1 часа и подавайте на стол. Приятного аппетита!