Предлагаю приготовить ароматные и сытные оладьи из курицы и черемши. Оладий получается достаточно много, они будут сочными и нежными. Подать их можно с картофельным пюре, гречкой или рисом. Также их можно взять с собой на пикник и разогреть на огне, на решетке. Добавка в виде молодой черемши делает котлеты интересными на вкус и оригинальными на срезе.Любителям интересных сочетаний такие оладьи должны понравиться.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 191 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 12 порцийКуриный фарш 500 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млМолоко 140 млМука пшеничная 2 ст. л.Панировочные сухари 20 гПерец чёрный молотый 0.3 ч. л.Сода 1 гСоль 1 ч. л.Черемша 1 пучокЧеснок 3 зубчикЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля работы нам понадобится фарш куриный, яйцо, черемша, чеснок, сухари панировочные, мука, масло подсолнечное, соль, перец.Черемшу промыть, нарезать полосками.Выложить черемшу в дуршлаг и обдать кипятком. Отжать.Соединить фарш, подготовленную черемшу, яйцо, муку с содой, пропущенный через чесночницу чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу.Вмешать молоко.Добавить панировочные сухари.Обжаривать оладьи порционно с обеих сторон, на горячей сковороде с подсолнечным маслом, выкладывая массу с помощью столовой ложки.Оладьи из курицы и черемши готовы.
сегодня первый раз готовила оладьи из курицы и черемши. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.