Такие блины отлично подойдут на праздничный стол к масленице. Заварное тесто очень мягкое и просто тает во рту. Такие блинчики не оставят ваших гостей равнодушными. Так что обязательно пробуйте! Для сладкоежек блины можно подавать с джемом, медом или сахарным сиропом. Блины можно и не сворачивать рулетиками, а есть большими пластами. Здесь уже кто как любит. Главное — подавать, пока они теплы с пылу, с жару. Вот такой несложный рецепт, как приготовить заварные блинчики на кефире.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 36 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 10 порцийкефир 2,5% — 1 Стаканвода — 1 Стаканмука — 150 Граммяйцо — 2 Штукисахар — 3 Ст. ложкисоль — 1 Щепоткарастительное масло рафинированное — 5 Ст. ложексода — 1 ГраммПошаговоВ миску вбиваем два яйца, взбиваем их с сахаром и солью.СледомдДобавляем кефир и соду. Перемешиваем все до однородности.Высыпаем муку, перемешиваем до состояния однородности, чтобы не было комочков. Тесто примерно должно получиться, как густая сметана.Добавляем воду (кипяток), быстро замешиваем тесто при помощи миксера.После этого добавляем в миску растительное масло и перемешиваем все венчиком.Получилось отличное тесто для блинов. Зачерпываем немного и выливаем на разогретую сковороду. Жарим с двух сторон до золотистости.Аккуратно свернем блины и выложим на тарелку. Подаем сразу, не давая остыть.