Рецепт приготовления простых кексов детям на десерт.Количество порций: 12Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 309 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 12 порцийСливочное масло — 250 ГраммСахар — 250 ГраммЯйца — 2 ШтукиВаниль — 10 ГраммМука — 550 ГраммПорошок для выпечки — 4 ГраммаПищевой соды — 4 ГраммаБитартрат калия — 4 ГраммаСоль — 2,5 ГраммаСметана — 250 МиллилитровПахта — 60 ГраммСахар — 160 Грамм (для верхнего слоя)Корица — 30 Грамм (для верхнего слоя)ПошаговоРазогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте формы для выпечки. Не забудьте использовать подкладки, так как кексы очень нежные.Смешайте в миксере масло и сахар до состояния крема.Добавьте яйца и экстракт ванили. Перемешайте до гладкого состояния.В отдельной миске перемешайте сухие ингредиенты.Добавьте в миксер половину сухих ингредиентов и перемешайте до однородной массы.Добавьте сметану и пахту. Перемешайте.Добавьте вторую половину сухих ингредиентов и перемешайте до состояния теста.Смешайте корицу и сахар для верхнего слоя.Используйте глубокую ложку или порционную ложку для мороженного чтобы черпать тесто.Обваляйте шарики в корице и сахаре так, чтобы корица покрыла кексы полностью.После того как все кексы уложены в форму, посыпьте их сверху оставшейся корицей с сахаром. Поместите форму в духовку.Выпекайте кексы в течении 15-18 минут или пока они не приобретут золотисто - коричневый цвет. Приятного аппетита.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить веселые кексы, вкус необыкновенный! СПАСИБО!