Вегетарианская пицца с баклажанами и грибами - отличная закуска или легкое горячее блюдо. Баклажаны пицце придадут сочности. Добавим помидоров, лука, специи - выйдет шедевр! Обязательно попробуйте!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 78 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийМука — 1,5 СтаканаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаВода — 100 МиллилитровМасло оливковое — 4 Ст. ложкиСыр тертый — 150 ГраммГрибы — 8-10 ШтукБаклажан — 1 ШтукаПомидор — 1-2 ШтукЛук зеленый, перышки — 3-4 ШтукСоль, перец, орегано, базилик — - По вкусуПошаговоГрибы для этой пиццы подойдут любые. Единственное - перед началом готовки их отварите, если они свежие. Шампиньоны и маринованные грибы варить не надо. Именно их и рекомендую использовать, чтобы сэкономить время.Итак, как приготовить пиццу с баклажанами и грибами?Всыпьте в миску просеянную муку и разрыхлитель.Добавьте к ним воду и оливковое масло. Замесите эластичное и достаточно мягкое тесто.Лук промойте и измельчите.Баклажаны промойте и нарежьте полукольцами.Помидор промойте, вырежьте плодоножку и также нарежьте полукольцами.Духовку включите нагреваться на 190 градусов. Раскатайте тесто по величине противня и выложите полученный пласт на застеленный пергаментом противень.Основу пиццы присыпьте сыром.Затем выложите нарезанные баклажаны, помидоры, грибы, лук. Приправьте специями.Выпекайте пиццу в духовке в течение 15 минут.Пицца с баклажанами и грибами готова!Приятного аппетита!