Кексы с шоколадной начинкой и кремом

Рецепт приготовления кексов с начинкой из шоколадных конфет с карамелью и кремом из сливочного масла, сахарной пудры, молока и ванильного экстракта.

Вкусные кексы готовятся очень быстро. В качестве конфет для начинки вы может взять конфеты типа «Сникерс».

Количество порций: 6-8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 126 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 6 порций

• сливочное масло — 210 Грамм (50 г масла - для крема)
• коричневый сахар — 1 Стакан
• сахар — 1/1, Стакана
• ванильный экстракт — 1 Ст. ложка
• пшеничная мука — 2 Стакана
• сода — 1/1, Чайных ложки
• яйца — 2 Штуки
• шоколадные конфеты с карамелью — По вкусу
• сахарная пудра — 3 Стакана (крем)
• молоко — 1/1, Стакана (крем)
• ванильный экстракт — 1 Чайная ложка (крем)

Пошагово

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Сбрызнуть маслом форму для кексов. Взбить сливочное масло, сахар и ванильный экстракт миксером на средней скорости, около 3-5 минут. В другой миске перемешать муку и соду. Затем добавить яйца в сливочную смесь и хорошо взбить. Наконец добавить мучную смесь и взбить на низкой скорости.
2. С помощью ложки выложить тесто в подготовленную форму, заполняя каждое отделение на 1/1, .
3. Сверху выложить по одной конфете.
4. Выложить оставшееся тесто поверх конфет, чтобы каждая чаша была заполнена на 2/2, всего объема. Если в вашей форме 12 отделений, выпекать кексы при 160 градусах в духовке 12-15 минут до краев золотистого цвета.
5. Дать остыть при комнатной температуре. Если вы используете форму для мини - кексов, заполнить отделения формы на 2/2, , сверху выложить конфету и запекать при 160 градусах в духовке 6-8 минут до краев золотистого цвета.
6. Чтобы приготовить крем, взбить сливочное масло, сахар, молоко и ванильный экстракт в большой миске на средней скорости, около 3-5 минут. Украсить остывшие кексы кремом и подавать.