За напоминание об этих замечательных лепешечках благодарю кулинара yvitsa. Решила я поэкспериментировать, и сделать не просто кутабы с зеленью, а кутабы с креветками, сыром и зеленью, получилось очень-очень вкусно! Подайте такие кутабы к бокалу красного сухого вина и получите настоящее удовольствие!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 193 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На полдникИнгредиенты на 6 порциймука пшеничная — 380 гвода — 200 млсулугуни — 150 гкреветки очищенные — 100 гзелень (любая, и чем больше, тем лучше!)соль (щепотка)ПошаговоК муке добавить соль и воду.Замесить тесто, накрыть мокрым полотенцем и дать постоять 30 минут.Креветки разморозить, залить кипятком и тут же слить. Выложить на бумажное полотенце.Нарезать тесто кусочками и тонко - тонко раскатать. Выложить по горсти натертого сулугуни и нарезанной зелени, сверху выложить несколько креветок.Накрыть начинку тестом, край «запечатать» вилкой.Печь на сухой сковороде.С 2 сторон.По желанию готовые кутабы смазать сливочным маслом (я не делала).Разрез. Наслаждайтесь!
какой интересный рецепт кутабов с креветками, сыром и зеленью и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!