Эти вкусные блинчики сможет приготовить даже начинающая хозяюшка!Этот рецепт блинчиков является в нашей семье одним из любимых. Блинчики очень сытные и очень вкусные!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 149 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийДля теста:Молоко 500 млКуриные яйца 2 шт.Мука 10 стол. л.Сахар 1 чайн. л.Соль 0.5 чайн. л.Для начинки:Шампиньоны 150 грТвёрдый сыр 100 грВетчина 150 грЗелёный лук 1 чайн. л.ПошаговоПриготовить тесто: яйца взбить, добавить соль, сахар, тёплое молоко, всыпать муку и взбить миксером.Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Всё перемешать, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.Сковороду разогреть, кусочек сала наколоть на вилку и смазать сковороду.Смазывать салом сковороду перед каждым блинчиком.Вылить тесто, положить припёк и немного придавить его лопаточкой. Сверху чуть - чуть полить тестом.Поджарить наш блинчик до румяной корочки и очень аккуратно перевернуть на другую сторону. Так же немного «припечатать» лопаткой блин, чтобы припёк схватился и не отвалился.Вот такой блинчик у нас должен получиться.Наши вкусные и сытные блинчики готовы! Приятного аппетита!