Иногда полезно кушать хлеб без дрожжей. Причем, не только вегетарианцам. Такой хлеб более полезен для нашего организма, способствует его очищению и омоложению. Так что вот вам рецепт! Хлеб без дрожжей обладает массой преимуществ перед традиционным рецептом. Обязательно попробуйте его. Готовить просто: смешайте ингредиенты для тесто и сформируйте буханку любой формы. Смотрите подробный рецепт, как приготовить вегетарианский хлеб без дрожжей в домашних условиях.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 323 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука — 250 ГраммРжаная мука — 250 ГраммГеркулес — 100 ГраммСливочное масло — 25 ГраммКефир — 500 МиллилитровСоль — 1 Чайная ложкаСода — 0,5 Чайных ложкиПошаговоПерво - наперво смешайте пшеничную и ржаную муку в глубокой ёмкости.Теперь добавьте геркулес, соду, соль и масло. Перемешайте.Влейте кефир и неспеша и аккуратно замесите тесто.Сформируйте из него буханку (я её делаю круглой), сверху которой сделайте крестовой надрез, выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовый хлеб выньте из духовки, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.