Котлеты из капусты и манной крупы

Несложный рецепт котлет из капусты и манной крупы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 288 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 288 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Капуста 1 пучок
• Манная крупа 200 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Вода 100 мл.
• Сухари панировочные 5 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Паприка сушеная 1 ч. ложк
• Куркума 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Перец чили 0.3 ч. ложк

Пошагово

1. Этот рецепт посвящается всем тем, кто искренне считает, что котлеты можно приготовить только из мяса. Да зачем нам то мясо, когда в мире столько всего полезного и вкусного, и при этом ни одно животное не пострадает? Постараюсь разнообразить ваше меню вот таким вкусным рецептом. Итак, продукты, которые нужны.
2. Сперва нужно нарезать капусту. В кастрюле разогреть растительное масло. Добавить воду, через минуту - капусту. Тушить капусту на среднем огне до мягкости.
3. Когда капуста станет полностью мягкой, добавить специи (оранжевый цвет получается за счет куркумы). С помощью погружного блендера пюрировать капусту со специями.
4. Тоненькой струйкой всыпать в полученную капустную массу манку, при этом постоянно помешивая. Готовить на маленьком огне под крышкой еще 15 минут. Затем выключить огонь и дать массе остыть.
5. Вбить в остывшую капустную массу яйца. Тщательно перемешать.
6. Руками лепить из теста котлетки, обвалять каждую в панировочных сухарях, можно и в муке. Обжарить котлетки с обеих сторон на растительном масле.
7. Подавать можно сразу. Вкус волшебный! Попробуйте, вам обязательно понравится. Приятного аппетита!