Кекс кексу рознь. По этому рецепту кексы выходят вкусные, нежные и ароматные. Этот рецепт еще называют Рецепт 1 стакана, ибо почти все продукты отмеряются стаканами. В кексах нет масла. Такие кексы кушайте на полдник с чаем.Количество порций: 9Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 176 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 9 порцийСметана легкая — 1 СтаканМука — 1 СтаканЯйцо — 3 ШтукиСахар — 1 СтаканСоль — 1 ЩепоткаРазрыхлитель — 1 Чайных ложекВаниль — По вкусуПошаговоВ миску поместите яйца, сахар (можете взять только полстакана), разрыхлитель и взбейте.Добавьте в массу сметану и снова взбейте.Просейте муку. Замесите тесто. Оно будет довольно жидким.В тесто можно добавить отдушку для запаха и аромата (ваниль, кардамон, цедру). Разлейте тесто по формочкам, заполнив их на 3/3, обьема.Выпекайте в горячей духовке при 160 градусах. Повышение температуры на 10 градусов испортит внешний вид кекса. Внутри тесто будет сырым, а внешне кекс получит крепкую корочку. Тесто прорвется и вылезет наружу.