Маргарита – классическая итальянская пицца, названная в честь королевы, которой она обязана своей популярностью. Эта пицца очень сочная, сырная и аппетитная. Попробуйте! Тесто я готовила по этому рецепту...Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 82 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздникИнгредиенты на 7 порцийтесто для пиццы (в зависимости от величины формы для пиццы) — 150-200 гмоцарелла (для пиццы) — 100 гпомидоры (небольшие спелые) — 4 штсушеный базиликсоль (по вкусу в томатный соус)сахар (в соус) — 0,5 ст. л.оливковое масло (для обжарки помидор и смазывания формы)ПошаговоТри помидора ошпариваем, очищаем кожицу, режем кубиком. На сковороду наливаем немного оливкового масла, закладываем помидоры, посыпаем сушеным базиликом, солью, сахаром. Доводим до кипения и выключаем огонь.Моцареллу для пиццы трём на крупной терке.Форму для выпекания смазываем оливковым маслом, выкладываем тесто, разравниваем, поливаем получившимся томатным соусом. Сверху выкладываем тонкие кольца помидора, сверху посыпаем тертой моцареллой.Ставим пиццу на верхнюю позицию в разогретую духовку на 10-15 минут.Ваша пицца готова! Она будет особенно ароматной, если украсить ее листиками свежего базилика (у меня, к сожалению не оказалось под рукой).