Сейчас сезон кабачков. Особенно меня поймут те, кто имеет свой огород. Лето выдалось дождливое и кабачки растут хорошо. Успевай готовить. Кроме банальных оладушков из кабачков можно приготовить кучу вкусностей, начиная от первых блюд, салатов и заканчивая десертами.Вот хочу представить вашему вниманию такие блины. Данные блинчики хорошо подавать с овощным салатом. Я в него добавила фету.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 298 килокалорийПовод: Ужин, завтракИнгредиенты на 8 порцийКабачок 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 30 млМолоко 200 млМука пшеничная 1 ст.Перец чёрный молотый 2 гСоль 2 щепоткаЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления блинчиков из кабачков вам нужно подготовить: кабачок, муку, молоко, соль и перец, яйцо, масло растительное.Кабачок вымыть. Срезать попки. Натереть на мелкой тёрку.К кабачку добавьте 1 яйцо и размешайте.Влейте стакан молока и просейте стакан муки. Замесите тесто. Оно будет довольно жидкое.В тесто влейте 2 ст. л. растительного масла. Добавьте соль и перец. Перемешайте. Тесто готово.Блины следует пожарить привычным способом. У меня получилось 10 блинчиков. Сковорода у меня довольно большая 18 см. Блинчики переворачиваются легко. Не рвутся.Обжариваем блинчики с двух сторон и складываем стопочкой. Смазывать каждый блин после обжарки маслом не нужно. Вот наши блинчики и готовы.