Простой рецепт шоколадного торта с миндальным печеньем амаретти итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 334 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, Торты, Шоколадный тортСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 334 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийАмаретти 350 гТемный шоколад 175 гСливки 425 млБренди 4 столовые ложкиСидр 3 столовые ложкиКакао по вкусуПошаговоРазломать шоколад на кусочки, положить в миску, влить сливки и поставить миску на кастрюлю с едва кипящей водой так, чтобы дно миски не касалось воды. Помешивать, пока шоколад не растает. Затем снять миску с огня, электрическим венчиком взбить, пока не получится холодная кремовая смесь.Смешать бренди с сидром и перелить в блюдо с низкими стенками. Окунать печенье, по одному, сначала в бренди, потом в шоколадный крем и уложить слой печенья на дно формы для пудинга или глубокой стеклянной миски.Намазать слой печенья шоколадным кремом и повторить весь процесс, пока не будет 4 слоя. Положить сверху блюдце, которое помещается в форму и поставить сверху груз весом 1 кг. Оставить на ночь в холодильнике.Перед тем, как подавать, окунуть форму в горячую воду на 3 секунды и перевернуть торт на блюдо. Поставить обратно в холодильник на 15 минут и дать затвердеть снаружи и посыпать какао.