Вкусная ароматная заготовка на зиму из овощей и грибов. Готовится в мультиварке.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаНам понадобится: МультиваркаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 236 килокалорийИнгредиенты на 4 порциипомидор 700 гсладкий перец 1,5 кггрибы свежие 350-500 гмасло растительное 0,5 стакан(а)сахар 0,5 стакан(а)соль 1 ст. л.черный перец по вкусувода для варик грибов 3 стакан(а)уксусная эссенция (70% - ная 1 ч. л.ПошаговоГрибы почистить, помыть, порезать. Сложить в чашу мультиварки. Добавить воду.Готовить в режиме «Мультиповар» 20 мин., температура 100 градусов.Откинуть грибы на дуршлаг. Бульон сохраните, его можно использовать для приготовления соусов.Помидоры порезать и измельчить блендером или пропустить через мясорубку.Перцы очистить от семян и плодоножки. порезать произвольно.В чашу мультиварки вылить помидорную массу.Затем положить порезанный перец, растительное масло, соль, сахар, черный перец. Перемешать и готовить в режиме «Мультиповар» (температура) 150 градусов 15 мин.Добавить вареные грибы. Готовить в том же режиме, при температуре 100 градусов, еще 35 мин.За 5 мин. до окончания программы добавить уксусную эссенциюЛечо разложить в стерилизованные банки, закрыть винтовыми крышками или закатать.