Очень вкусные и быстрые пирожки с малинкой станут прекрасным дополнением к вечернему чаепитию!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 202 килокалорийПовод: К чаюИнгредиенты на 5 порциймука — 500 гкефир — 250 гяйцо — 2 штсода — 1 ч. л.лимонный сок — 0,5 ч. л.сахар (для начинки по желанию)малина (для начинки)масло растительное (для жарки)ПошаговоТесто для своих пирожков готовила по рецепту Елены Калининой http://www. cooksa. ru/recipes/vtorye - blyuda/blyuda - iz - testa/vareniki - s-klubnikoi. htmlПосле того как тесто отдохнуло раскатываем его в толстый жгут и нарезаем кусочками, которые обваливаем в муке и раскатываем в тонкие лепешку.На середину каждой такой лепешки выкладываем по столовой ложке свежей малины.По желанию присыпаем сахаром, я этого не делала, ягода и без того была сладкой.Защипываем тщательно все края и выкладываем в сковороду, в которую следует предварительно налить масло и разогреть его.Выкладываем пирожки швом вниз, затем, когда пирожок подрумянится, переворачиваем его на другую сторону. Вот наши пирожки готовы, осталось заварить чай и наслаждаться своей выпечкой. Приятного аппетита!!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)