В этом блюде сочетается полезное соевое мясо и любимая многими корейская морковка. Вкус у соевого мяса по-корейски изумительный. Рекомендую. Смотрим рецепт и готовим! Готовый салат должен стоять в холодильнике от 12 часов до суток, чтобы хорошо пропитаться. Поэтому готовьте его заранее. Приятного аппетита!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 12 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 179 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииМорковь — 3 ШтукиСоевое мясо — 100 ГраммСахар — 1 Чайная ложкаСоль — 0,5 Чайных ложкиУксус 70% — 1,5 Чайных ложкиМасло растительное — 5 Ст. ложекКориандр молотый — 2 Чайных ложкиПерец красный молотый — 2 Чайных ложкиЧеснок — 3 ЗубчикаПошаговоСоевое мясо замочите в горячей воде на 10 минут, затем промойте и отожмите.Пока мясо замочено натрите на терке морковь. Добавьте в неё сахар и соль и хорошенько вымесите морковь руками до появления сока.Соевое мясо смешайте с морковью.Мелко порубленный чеснок смешайте со специями, маслом и уксусом. Смесь поставьте в микроволновку на 30-60 секунд, чтобы немного прогреть.Полученную горячую смесь добавьте в салат, еще раз хорошо перемешайте и уберите в холодильник.