Простой рецепт запеканки из цветной капусты с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 27 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 27 килокалорийПовод: Обед, УжинИнгредиенты на 4 порции1 средний кочан цветной капусты3 вареных филе куриной грудки100 г сыра (желательно половину чеддера, половину сыра с голубой плесенью)3-4 тонких ломтика бекона1 пучок зеленого лука1 зубчик чеснокасоль, свежемолотый черный перецПошаговоРазогрейте духовку до 175 °С и смажьте маслом форму для запекания размером 20 х20 см.Мелко нарежьте бекон и обжарьте до румяной корочки.Разрежьте цветную капусту на соцветия и отварите в кипящей воде до мягкости, 10 мин.Натрите сыр на терке и отложите примерно четвертую часть для посыпки. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Зеленый лук тонко нарежьте, чеснок порубите.Смешайте цветную капусту, куриное филе, бекон, лук, чеснок и сыр, посолите и поперчите. Переложите смесь в форму и посыпьте оставшимся сыром. Накройте форму фольгой и запекайте в течение 25 мин., затем снимите фольгу и запекайте еще 5 мин.Достаньте запеканку и оставьте на 5 мин. Затем подавайте к столу.Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.