Несложный рецепт супа из шпината «Турецкий» турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 366 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Супы, Турецкая кухня, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 366 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвежие листья шпината 500 гОливковое масло 3 столовые ложкиЛук 1 головкаПомидоры 4 штукиМорковь 1 штукаФарш 150 гТоматная паста 1 столовая ложкаРис ½ стаканаМолотый черный перец по вкусуКрасный перец чили по вкусуСоль по вкусуПошаговоЛучше сразу подготовить овощи: порезать мелко лук; листья шпината как следует помыть и немного отжать, после чего порезать; помидоры очистить от кожуры и мелко порезать; морковь порезать кружочкамиВ кастрюле на оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить туда же морковь, рис и фарш. Томить 3-5 мин. на маленьком огне, постоянно помешивая.Постепенно добавлять листья шпината, до того момента пока они не займут примерно 2/2, кастрюли. Продолжая помешивать, прибавить огонь, накрыть крышкой и тушить 2-3 минуты.Добавить помидоры.В большом стакане развести томатную пасту и влить в кастрюлю, если воды покажется мало, то долить.Приправить по вкусу. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 10-15 минут.Суп должен как следует прокипеть. Перед тем как снять с огня, следует проверить готовность по состоянию риса и моркови, а так же добавить соли и перца по вкусу.