Если хотите приготовить вкусные, а главное, полезные овощные котлеты на пару, то этот рецепт как раз для вас. Овощные котлеты на пару – это отличное блюдо не только для детей, но и для взрослых. А для тех, кто следит за своей фигурой, оно просто незаменимо. С помощью подробных инструкций его сможет приготовить даже начинающий повар.Количество порций: 5-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 247 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийСвекла — 1 ШтукаКартофель — 2 ШтукиЛуковица — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаМанная крупа — 2 Ст. ложкиЧернослив — 3-6 ШтукСоль — 1 ЩепоткаКунжут — 1 ЩепоткаПошаговоВ этот рецепт приготовления овощных котлет на пару кроме самих овощей предлагается добавить еще чернослив. Если вы его не любите, то чернослив вполне можно и не добавлять.Морковь вымыть и очистить. Натереть на мелкой терке и отжать, чтобы удалить лишний сок.Свеклу почистить и натереть на терке. Также отжать от лишнего сока.Луковицу очистить и порезать мелкими кубиками. В глубокой миске смешать морковь, свеклу и лук.Добавить манную крупу (можно заменить мукой). Предварительно можно залить ее кипятком, чтобы она немного запарилась.Картофель отварить в кожуре или запечь в духовку. Остудить и очистить. Натереть на терке и добавить к овощам. Чернослив предварительно залить кипятком. Воду слить, чернослив просушить, мелко нарезать и добавить в миску. Посолить по вкусу, можно добавить перец или любимые специи.Все тщательно перемешать. Сформировать котлетки и со всех сторон присыпать их кунжутом.Отправить котлетки в чашу пароварки. Овощные котлеты на пару в домашних условиях будут готовы через 25-30 минут и их можно сразу подавать к столу. К ним можно приготовить сметанный или томатный соус.