Вкусное блюдо из фарша на все случаи жизни.Котлеты - одно из моих самых любимых блюд. Готовятся быстро, всегда получаются, а съедаются просто мгновенно. Рецептов приготовления котлет великое множество, но я предлагаю приготовить фаршированные котлеты с начинкой из зеленого лука и яйца. Котлеты получаются вкусными, красивыми и сочными.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 158 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийФарш мясной 350 грЛук репчатый 1 шт.Яйца (1 яйцо - в фарш, 2 яйца - в начинку) 3 шт.Картошка 1 шт.Зелёный лук 0.3 стол. л.Соль 0.7 чайн. л.Перец черный молотый 0.5 чайн. л.Подсолнечное масло 2 стол. л.ПошаговоПодготовим продукты для приготовления фаршированных котлет.Отвариваем в крутую два яйца.Мелко нарезаем очищенную луковицу.Натираем на мелкой терке сырую очищенную картошку.Из фарша, одного сырого яйца, нарезанного лука, картофеля, соли и черного молотого перца замешиваем фарш для котлет.Остывшие вареные яйца нарезаем.Мелко нарезаем зеленый лук.Соединяем вместе нарезанные яйца и зеленый лук.Приступим к формированию фаршированных котлет. Для этого из фарша формируем гнездо и кладем внутрь немного начинки из яиц и лука. Теперь аккуратно защипываем края котлеты, придавая ей округлую форму.На разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду кладем обваленные в муке котлеты.Жарим котлеты на среднем огне до готовности.Готовые фаршированные котлеты подаем к столу с гарниром на свой вкус. Приятного аппетита!