Нежная и очень сытная запеканка замечательно подойдет в качестве основного блюда или может быть подана на поздний воскресный завтрак.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 276 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 3 порцииКабачок небольшой 4 шт.Бекон 8-10 ломтиковСыр 100 гЯйцо куриное 3 шт.Молоко 200 млМасло сливочное 20 гМускатных орех щепоткаСоль, перец по вкусуПошаговоКабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками (чистить не нужно) и приготовить их на пару 5 минут.В миске взбить яйца, добавить соль, перец и мускатный орех. Затем постепенно влить холодное молоко, продолжая взбивать.В смазанную сливочным маслом форму для выпечки выложить слой их кабачков, затем ломтики бекона и далее слой тертого сыра. Залить запеканку яичную смесь и готовить в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.Подавать блюдо горячим, перевернув на тарелку, чтобы слой из кабачком оказался наверху.