Вкусный и быстрый рецепт, как приготовить пирожки с сайрой и рисом. Особенно вкусными такие пирожки будут сразу со сковороды. Блюдо сытное, а главное — вкусное и недорогое в приготовлении. Пирожки можно жарить на сковороде или запекать в духовом шкафу. Вместо сайры можно использовать любую другую консервированную рыбу, а вместо риса отлично подойдет и картофель. Рецепт приготовления простой и доступный по цене, поэтому читаем пошаговую инструкцию с фотографиями и приступаем к готовке!Количество порций: 30Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 128 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 30 порцийВода — 500 МиллилитровСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Чайная ложкаРафинированное масло — 4 Ст. ложкиДрожжи сухие — 1 ШтукаМука — 6 СтакановСайра — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаРис — 200 ГраммПошаговоВ глубокую емкость (мисочку) наливаем теплую кипяченую воду и насыпаем дрожжи.Следом всыпаем соль и сахар, наливаем рафинированное масло.Постепенно всыпаем заранее просеянную муку.И начинаем все перемешивать. Замешиваем тесто, после чего даем ему «отдохнуть». Для этого отставляем его и нетрогаем некоторое время.А пока займемся начинкой. Рис промываем и отвариваем до полной готовности.Очищаем, моем и нарезаем репчатый лук.Сковороду ставим на огонь, наливаем в неё немного масла, отправляем лук, обжариваем его до готовности.Консервированную сайру разминаем вилкой и очищаем от костей, если они есть. В миску отправляем все составляющие начинки.Тщательно перемешиваем.Смотрим на тесто (оно должно увеличиться примерно в два раза).Обминаем его руками — и оставляем еще минут на 20-30.Готовое тесто разделяем на кусочки, каждый из которых раскатываем или разминаем, формируя при этом круг. В центр кладем начинку.Аккуратно скрепляем края таким образом, чтобы начинка осталась внутри и не вывалилась.То же самое проделываем с каждым кусочком. Сковороду с растительным отправляем на огонь и разогреваем, выкладываем в неё пирожки.Жарим до появления румяной корочки — и переворачиваем.Готовые пирожки отправляем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, перекладываем на тарелку и кушаем горячими.