Такие блинчики с лососем и сыром - настоящий деликатес. Это блюдо можно делать на праздник любого ранга! Блинчики с лососем и сыром можно делать практически без сахара, чайной ложечки будет достаточно! Муку в тесто добавляйте постепенно, чтоб не было комочков, лучше всего воспользоваться блендером. Блинчики с лососем и сыром можно подавать в холодном виде, а на праздничный стол - как холодную закуску. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 184 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийМолоко — 2 СтаканаЯйцо — 2-3 ШтукМука — 1 СтаканСоль — По вкусуСахар — По вкусуМасло — 30 ГраммМягкий сыр — 70-100 ГраммМалосоленый лосось — 100 ГраммПошаговоПодготовить продукты, белки отделить от желтков.Белки взбить.Желтки растереть с сахаром, добавить масло, муку, горячее молоко, соль, вымесить до однородной массы.Белки добавить в тесто.Тесто вымесить до однородной массы и выпекать небольшие блинчики.Филе лосося порезать на тонкие кусочки.Блинчики намажьте кремообразным сыром и уложите кусочки лосося. Сверните блинчики в трубочку.