Оладьи из мясного фарша

Чтобы оладушки были сочными и вкусными - добавляем немного кабачков. Оригинальный рецепт - специально для вас.

Если просто делать оладьи из мяса - то у нас будут просто котлеты. Поэтому, рекомендую добавить немного кабачка, всего одну штуку. Для приготовления оладьев из мясного фарша также добавляем разрыхлитель. Не удивляйтесь - он придаст фарш легкость, оладушки будут сочными и пухлыми.

Количество порций: 3

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 124 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Кабачок — 0,5 Килограмма
• Фарш мясной — 300 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Яйцо — 2 Штуки
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Мука — 2-3 Ст. ложек
• Специи — По вкусу
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. Чистим и режем лук, кабачок, чеснок. Все вместе измельчите в блендере.
2. Добавляем фарш (куриный, говяжий, свиной), яйца, специи, зелень (если захотите), муку и разрыхлитель. В результате - консистенция как на драники.
3. Жарим на разогретой сковородке в масле с двух сторон до золотистой корочки.
4. Готовые оладьи из мясного фарша можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!