Простой рецепт кокосовой тапиоки с личи и маракуйей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 295 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийТапиока ⅓ стаканаМолоко 1 стаканЯичный желток 2 штукиКокосовое молоко 2 стаканаСахар ½ стаканаКонсервированные личи 6 штукМякоть маракуйи по вкусуПошаговоЗамочите тапиоку в 1 стакане обычного молока комнатной температуры в течение часа.Взбейте желтки с сахаром и щепоткой соли до бледно - желтого цвета.Соедините слегка разбухшую тапиоку и кокосовое молоко в чугунной кастрюле. Вмешайте взбитую яичную смесь.Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите массу до кипения при постоянном помешивании примерно 15 минут. Убавьте огонь до слабого и готовьте еще 20 минут. Это время может варьироваться в зависимости от размера тапиоки: если жемчуны маленькие, она приготовится быстрее, если большие — соответственно медленнее. Тапиока готова, когда ее жемчужины набухнут и станут полупрозрачными. Не забывайте постоянно мешать тапиоку, чтобы избежать подгорания. По истечении времени снимите кастрюлю с огня и остудите.Либо сразу подавайте тапиоку теплой, либо остудив в холодильнике холодной.Подавайте тапиоку, украсив сверху личи и мякотью маракуйи по вкусу.
готовила кокосовую тапиоку с личи и маракуйей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото кокосовой тапиоки с личи и маракуйей очень аппетитно выглядит!!!