Сэндвич с котлетами

Предлагаю вашему вниманию быстрый и вкусный перекус, который выручит в любую минуту, и в любои месте. Если вы собрались на пикник, это незаменимое вкусное кушанье, которое подкрепит всю вашу компанию. Их можно подогреть на костре, с помощью решётки, пока все остальные собирают грибочки. Итак, начинаем.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 40 килокалорий
• Повод: Пикник, ужин, обед, перекус, завтрак

Ингредиенты на 4 порции

• Основной ингредиент
• Мини - багет 4 шт.
• Котлетная масса
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец чёрный молотый 1 г
• Свиной фарш 250 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Чеснок 3 зубчик
• Яйца куриные 1 шт.
• Для салата
• Капуста савойская 140 г
• Лук зелёный 0.5 пучок
• Масло оливковое рафинированное 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 г
• Соль 1 г
• Укроп свежий 0.5 пучок
• Начинка
• Помидоры 3 шт.
• Сыр Моцарелла 100 г
• Для жарки
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: багеты, свиной фарщ, соль, перец чёрный молотый, чеснок, лук репчатый, лук зелёный, масло оливковое, подсолнечное, помидоры, капуста савойская, укроп свежий, сыр моцарелла.
2. Приготовим котлетную массу. Лук и чеснок очищаем от шелухи, мелко нарезаем, добавляем к свиному фаршу. Разбиваем куриное яйцо, приправляем солью и молотым перцем. Хорошо перемешиваем.
3. Из котлетной массы формируем длинные котлетки по форме багета и обжариваем с двух сторон на разогретом подсолнечном масле. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. На мой багет поместиться 2 такие котлетки. Можно использовать круглые булочки, тогда котлетки делайте соответственной формы.
4. Приготовим салатик. Нарезаем тонкой соломкой савойскую капусту, добавляем измельчённый укроп и зелёный лук. Хорошо перемешиваем, приправляем солью, молотым перцем и оливковым маслом.
5. Багет разрезаем по всей длине, не дорезая до конца. Выкладываем немного салата.
6. На салатик укладываем котлетки.
7. Помидоры промоем, обсушим, нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем на котлетки.
8. Нарезаем тонкими пластинками сыр и укрываем помидоры. Закрываем другой половинкой и отправляем в горячую духовку на 180-200ºC на 5-7 минут, или же в микроволновку на 2 минуты.
9. Сэндвич с котлетами готов. Угощайтесь! Приятного аппетита!