Таратор, болгарский кисломолочный суп

Национальная кухня:
  1. elenskaya98

    By:elenskaya98in: 5 дек 2016
    Еленская Яна

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    45
    Симпатии:
    78

    Простой рецепт таратора, болгарского кисломолочного супа вегетарианской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 470 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Вегетарианская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 470 килокалорий

    Таратор, болгарский кисломолочный суп

    Ингредиенты на 4 порции

    • грецкие орехи очищенные – 0,5 стакана
    • 6–8 веточек укропа
    • йогурт натуральный – 500 мл
    • масло подсолнечное – 100 мл
    • соль по вкусу
    • зубчики чеснока – 4 шт.
    • огурец свежий – 4 шт.

    Пошагово

    1. Огурцы вымыть, обсушить, отрезать кончики. Нарезать тонкой соломкой и присыпать солью, чтобы они дали сок.
    2. Чеснок очистить и растереть в ступке вместе с половиной грецких орехов в однородную массу. Йогурт перелить в миску и взбивать венчиком или миксером 4 мин. Положить чеснок с орехами в миску с йогуртом. Влить подсолнечное масло и взбить. Оставшиеся орехи порубить ножом в мелкую крошку. Добавить в суп огурцы вместе с выделившимся соком, орехи, мелко нарезанный укроп, посолить и перемешать.
    3. СОВЕТ
    4. Если суп получился очень густым, его можно разбавить холодной кипяченой водой. А в Болгарии к таратору отдельно подают миску с мелко колотым льдом.
     

    НеляГ и kovanova86 нравится это.

  2. Т_Чёрная

    By:Т_Чёрнаяin: 6 дек 2016
    Чёрная Томара

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    42
    Симпатии:
    75
    Здравствуйте elenskaya98!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Qjrqaip, Руднянский Л и Esikimj нравится это.
  3. gulyugina92

    By:gulyugina92in: 2 июн 2017
    Гулюгина Лиза

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    75
    Ой...как вкусно!!! Обожаю таратор, болгарский кисломолочный суп!!!!
     
    Okuudibe нравится это.
  4. Vwgewausu

    By:Vwgewausuin: 2 сен 2017
    Мукан Улья

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    69
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже таратор, болгарский кисломолочный суп получается здорово!
     
    Анька_Ш, Effytoniw, Utvnxot и ещё 1-му нравится это.
  5. gadaltseva96

    By:gadaltseva96in: 1 мар 2018
    Гадальцева Танечка

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    74
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    К_Шатагин и Мирослава_Е нравится это.
  6. Gahnkuzve

    By:Gahnkuzvein: 21 июл 2018
    Яшкова

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    41
    Таратор, болгарский кисломолочный суп для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Jhjeeii и Eonvuei нравится это.
Top