Куриные крылышки одно из вполне доступных блюд, привлекающих своей аппетитностью. Очень многие любят вкусные крылышки с хрустящей кожицей и сочным мясом внутри.При приготовлении куриных крыльев крайнюю фалангу можно оставить, хотя я последнее время предпочитаю её срезать. В готовых крылышках ощущается лёгкий вкус грейпфрута и небольшая приятная кислинка. Сушёный укроп в данном блюде предпочтительнее свежего, он придает более глубокий аромат и привкус.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 55 минВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 111 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 2 порцииГорчица 1 ч. л.Грейпфрут 1 шт.Куриное крыло 700 гМасло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Паприка сладкая молотая 1 ч. л.Приправа для курицы 2 гСоль 2 гТмин сухой 1 ч. л.Укроп сухой 1 ч. л.ПошаговоПодготовить куриные крылья, грейпфрут, приправу для курицы, тмин, укроп, горчицу, паприку.Крылья вымыть, высушить. Удалить остатки перьев, если они есть. Срезать крайнюю фалангу.С грейпфрута тёркой счистить цедру, разрезать плод пополам, выдавить сок, процедить его и соединить с цедрой.Выложить в сок с цедрой крылышки, добавить укроп, соль, приправу для курицы.Также положить паприку, горчицу. Перемешать руками, чтобы крылья были равномерно покрыты маринадом. Слегка придавить. Оставить на 1,5-2 часа при комнатной температуре, накрыв крышкой.Выложить крылья в форму, полить оливковым маслом. Я запекала 30 минут при 180 °C.Затем влила оставшийся маринад и ещё 30 минут запекала при 200 °C периодически поливая крылья смесью сока и маринада со дна формы.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить куриные крылышки в маринаде из грейпфрута