Простой рецепт розового кекса французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 110 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 110 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 246 килокалорийПовод: Романтический ужинИнгредиенты на 6 порцийМалина150 гМиндаль ((пудра миндального ореха)) 170 гСахарная пудра125 гМука пшеничная100 гМасло сливочное160 гЯйца куриные4 штСахар (песок) 75 гМолоко2 ст. л.Варенье ((сироп из розы)) 3 ст. л.ПошаговоСмажьте сливочным маслом и присыпьте мукой форму диаметром 24 см. В молоке растворите сироп варенья из розы.Взбейте в блендере сливочное масло с пудрой миндального ореха и сахарной пудрой, затем добавьте 3 яичных желтка и 1 целое яйцо, взбивайте в течение 2 мин Аккуратно добавьте молоко с сиропом.Взбейте яичные белки с сахарным песком. Аккуратно соедините с тестом. Всыпьте муку и осторожно перемешайте.Духовку прогрейте до 180 оС (термостат 6). Выложите 1/1, теста, затем слой малины (не слишком близко к краям), еще слой теста, еще слой малины и последний слой теста. Запекайте при температуре 150 оС в течение 1 ч 45 мин.От редактора: Пьер Эрме говорит, что кекс можно хранить в холодильнике в течение 10 дней, но его надо вынимать за 2 часа до подачи на стол.