Пирог с курицей и картофелем

Непростой рецепт пирога с курицей и картофелем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 78 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 78 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 6 порций

• фарш куриный 500 г
• картофель 4 шт.
• лук 1 шт.
• тесто (дрожжевое) 500 г
• яблоки 1 шт.
• масло растительное (для жарки) 1 ст. л.
• зелень 2 ст. л.
• яйца куриные (для смазывания) 1 шт.
• соль по вкусу
• перец черный (молотый) по вкусу
• тмин (молотый) по вкусу
• сметана 2 ст. л.
• горчица 1 ч. л.

Пошагово

1. Хочу предложить вашему вниманию пирог с куриным фаршем и картофелем.
2. Также я добавила в начинку 1 зеленое кислое яблоко - это придает пирогу сочность, а горчица и тмин - пикантность.
3. Для приготовления пирога понадобится обычное дрожжевое тесто, куриный фарш, картофель, лук, яблоко, яйцо, сметана, зелень, горчица и специи.
4. Картофель и лук нарезать мелким кубиком и обжарить до полуготовности на растительном масле.
5. В фарш добавить обжаренные картофель с луком и нарезанное кубиками яблоко.
6. Добавить зелень, сметану, горчицу, соль, перец и тмин.
7. Перемешать.
8. Тесто разделить на 2 неравные части.
9. Большую раскатать по форме и выложить в смазанную форму, сформировав бортики.
10. Сверху выложить начинку.
11. Меньшую часть теста раскатать и при помощи ролика сделать сеточку.
12. Уложить сеточку поверх начинки, края защипать.
13. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 мин.
14. Пирог готов!!!Приятного аппетита!