Творожные мини-запеканки с варёным сгущённым молоком в микроволновке

Полезный творожный десерт с начинкой из густого варёного сгущённого молока отлично подойдёт для утренней трапезы, так как готовится быстро: пять минут в микроволновой печи — и всё готово! Очень удобно использовать для приготовления таких мини-запеканок порционные силиконовые формы, творожный десерт отлично вынимается из них и не прилипает к стенкам.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 46 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Варёное сгущённое молоко 9 ч. л.
• Крупа манная 2 ст. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Сахар ванильный 1 ч. л.
• Сок лимонный 0.5 ч. л.
• Творог 9 ст. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления творожных мини - запеканок с варёным сгущённым молоком нам понадобится творог, яйцо, лимонный сок, сахар, манка, ванильный сахар, густое варёное сгущённое молоко.
2. Яйцо, ванильный и обычный сахар соединяем венчиком. Добавляем лимонный сок.
3. Творог пюрируем с помощью погружного блендера, либо же перетираем через ситечко. Добавляем к яично - сахарной массе.
4. Перемешиваем до получения однородной кремообразной массы.
5. Всыпаем манку и ещё раз хорошо перемешиваем.
6. В силиконовые формочки выкладываем половину творожной массы.
7. Раскладываем в каждую формочку поверх творожного слоя по 1,5 ч. л. густого варёного сгущённого молока.
8. Выкладываем оставшуюся творожную массу, закрывая сгущённое молоко.
9. Выпекаем в микроволновой печи на мошности 800 Вт, в течение 5 минут, оставляем ещё на 2 минуты в микроволновке, только потом достаём форму и даём творожным запеканкам немного остыть. Подаём на завтрак, десерт.