Сочные, полезные и пышные оладьи, которые тают во рту. Они вкусные и мягкие и сразу после жарки, и на второй день. А приготовить их сможет каждый, легко и быстро. Очень вкусные и полезные оладьи из печени можно приготовить и без яиц. Они будут пышными и сочными. Рецепт приготовления очень простой, а ингредиентов нам понадобится минимум. Благодаря картофелю, оладьи у нас будут мягкими и на второй день после приготовления и еще один плюс - они сытнее, нежели те, которые приготовлены с яйцом. Ну вот, вроде бы все и рассказал Теперь вы знаете, как приготовить печеночные оладьи без яиц.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 102 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 6 порцийГовяжья печень — 1 КилограммЛук репчатый — 150 ГраммЧеснок — 1-2 ЗубчиковКартофель — 200 ГраммСоль — 1,5 Чайных ложкиПерец черный молотый — 1-2 ЩепотокРастительное масло — 100 МиллилитровРазрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка (без горки)ПошаговоОчищаем печень от пленок и от протоков. Чистим лук и чеснок. Нарезаем все на куски.Перекладываем печень, лук и чеснок в чашу блендера и измельчаем в пюре.Чистим и моем картошку.И пропускаем ее через мясорубку, через решетку с мелкими дырочками.Добавляем измельченный картофель в печеночно - луковую массу, сюда же добавляем соль, перец и разрыхлитель. Перемешиваем.Нагреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и ложкой выкладываем оладьи. Обжариваем оладьи с обеих сторон на среднем огне.