Пирожки с картошкой и беконом - отличное блюдо на полдник, быстрый перекус или в путешествие. Я обычно пеку такие пирожки в длинное путешествие. Пакую по два в фольгу, заливаю термос чая и вперед!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 183 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийБекон — 250-300 ГраммКартофель — 6-7 ШтукКефир — 300 МиллилитровМука — 4 СтаканаСода — 1 Чайная ложкаМасло растительное — 3 Ст. ложкиСоль — По вкусуЯйцо — 1-2 ШтукПошаговоКак приготовить пирожки с картошкой и беконом?Муку просейте в высокую миску, добавьте растительное масло, соду и соль. Влейте кефир, перемешайте и замесите тесто. Наше тесто для пирожков не должно липнуть к рукам. Это можно «отрегулировать», добавляя муку. Оставьте готовое тесто под полотенцем на полчаса.Бекон нарежьте небольшими кубиками.Картошку почистите, нарежьте и отварите до готовности с солью.В сковороде на среднем огне обжарьте бекон.Вареный картофель истолките, затем перемешайте с жареным беконом.По истечению получаса тесто раскатайте в колбаску, разделите ее на равные кусочки.Насыпьте на стол муки и шарик раскатайте в блинчик.В каждую лепешку выложите по столовой ложке начинки, края лепешек крепко - накрепко защипните.На застеленный пергаментом противень выложите пирожки.Взбейте яйцо. Смажьте взбитым яйцом булочки. Если хотите, присыпьте булочки тмином.Выпекайте пирожки с картошкой и беконом в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета.Приятного аппетита!