Секрет рецепта в кипятке, он по-особенному заваривает тесто!Никогда не умела готовить блины, только по этому рецепту научилась их готовить. Теперь блины у нас повседневное блюдо.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 153 килокалорийИнгредиенты на 20 порцийКефир 2 стак. (200 мл)Вода (кипяток (это очень важно)) 2 стак. (200 мл)Мука 2 стак. (200 мл)Сода пищевая (на кончике ножа) 3 грЯйца 2 шт.Сахар 2 стол. л.Растительное масло 3 стол. л.ПошаговоВзбить яйца до пены, добавить соль. Влить два стакана кипятка, не переставая мешать. Добавить два стакана кефира, продолжая мешать.Муку просеять, добавить соду. Мелкими порциями ввести муку в кефирную смесь. Добавить сахар и растительное масло. Все хорошенечко перемешать.Жарить на хорошо расколенной сковороде.