Простой рецепт запеканки из кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 137 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 137 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКабачки 4 штукиЛук 2 штукиЯйцо куриное 4 штукиЧеснок 5 зубчиковСушеный базилик по вкусуОливковое масло по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСметана по вкусуПошаговоНарезать лук кубиками и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки.Пока обжаривается лук, натереть на крупной терке кабачки и хорошенько отжать.Добавить к луку половину натертых кабачков и тушить на небольшом огне, пока не выпарится вся жидкость, посолить по вкусу.Взбить яйца венчиком (вилкой, миксером — кому как удобно ) и добавить к ним вторую половину натертых кабачков (хорошенько отжатых ). Перемешиваем, добавляем базилик по вкусу, солим, перчим, добавляем обжаренную смесь лука и кабачков. Быстро помешивать, чтобы яйца не успели схватиться Смазываем форму для выпекания оливковым маслом и наполняем нашей смесью. Я закрывала крышкой, чтобы лучше пропеклось Ставим в духовку при температуре 180 градусов минут на 40 до образования золотистой корочки по краям запеканки.Ждём, пока немного остынет, раскладываем на тарелки и добавляем сметанки Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеканки из кабачков ещё не пробовала